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En EL CEVICHE apostamos por una carta variada que mezcla lo tradicional con lo moderno, lo callejero con lo casero. Nuestras recetas tienen raíz peruana, pero se adaptan al ritmo de aquí. Cada plato está pensado para que vivas una experiencia diferente, llena de sabor, texturas y color. Si buscas una cocina con personalidad, este es tu sitio.
El plato estrella de la casa. Usamos pescado fresco del día y lo marinamos en zumo de lima, ají, cebolla morada y ese toquecito de cilantro que le da magia. No es solo un plato, es una explosión de sabor. El ceviche representa nuestra esencia y lo preparamos con el respeto y la alegría que merece.
Tapas con acento peruano, pensadas para compartir y disfrutar. Desde causas limeñas hasta anticuchos, cada tapa tiene historia y sazón. Jugamos con texturas, combinamos ingredientes y siempre buscamos que cada bocado te sorprenda. Si vienes en grupo, es la mejor forma de probar de todo.
En nuestra barra pasan cosas ricas. Preparamos cócteles con alma, desde el clásico pisco sour hasta mezclas propias con un toque atrevido. Nos gusta sorprenderte con sabores frescos, tropicales y un punto canalla. Ya sea para empezar, acompañar o cerrar la comida, siempre hay un cóctel perfecto para ti. Y si no sabes cuál pedir, te lo recomendamos con gusto.